為認真做好學校食品安全監(jiān)管工作，有效預防食源性疾病的發(fā)生，切實保障學生飲食安全。近日，澤普縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內各中小學校開展校園食品安全專項檢查，守護好學生們“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員查閱臺賬

檢查過程中，執(zhí)法人員通過查閱臺賬、現(xiàn)場詢問等方式，對學校落實食品安全主體責任情況進行檢查，隨后，檢查人員來到學校餐廳、后廚、倉庫等地，重點對學校食堂原輔料進貨查驗、生熟食品分區(qū)存放、后廚操作環(huán)境、餐飲具清洗消毒、設施設備維護、從業(yè)人員健康管理、食品留樣制度執(zhí)行等情況進行細致檢查，同時還詳細了解了學生就餐方式、錯峰用餐安排等情況。

縣第二中學副校長李龍說：“我們始終將食品安全放在首位，嚴格按照相關法規(guī)進行操作。學校食堂每天都會有專門的采購人員負責食材的選購，確保所有食材都是新鮮、安全的。同時，我們也會對食材進行嚴格的儲存和加工，避免出現(xiàn)任何可能的食品安全隱患。”

檢查人員查驗食堂原料

此次專項檢查活動的開展，旨在切實消除學校食品安全隱患，確保學生在學校吃得放心、吃得健康。下一步，澤普縣市場監(jiān)督管理局將加大對轄區(qū)內學校食堂食品安全檢查力度和抽查頻次，進一步加強食品安全知識培訓，有效提升校園食品安全整體水平。

縣市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管科負責人阿不都如蘇力·阿不都色買提說：“我們將對轄區(qū)內所有學校食堂進行全面檢查，將學校食堂食品安全規(guī)范化管理納入日常檢查項目，形成常態(tài)化監(jiān)管，及時消除校園食品安全風險隱患，堅決把好學校食品安全關，切實筑牢食品安全防線，全力保障廣大學生健康安全。”

（澤普融媒阿斯木古麗實習生熱娜古麗）